Kategorie: Mythen & Fakten

In einer Welt, die von ständigem Tempo und unzähligen Terminen und Angeboten geprägt ist, suchen viele Menschen nach Wegen, um nicht nur gesund zu bleiben, sondern sich auch vitaler zu fühlen und ein stabiles Gewicht zu halten. Intervallfasten ist in den letzten Jahren verstärkt in den Fokus geraten, um einem ausgewogeneren Lebensstil zu leben oder […]

In Mitteleuropa leiden viele Menschen unter einer Fructoseintoleranz und obwohl diese Beschwerde immer häufiger auftritt, gibt es momentan noch keine spezifischen Medikamente, die sie heilen können. Betroffene klagen über Symptome wie Magen-Darm-Beschwerden und nur eine Ernährungsumstellung – mit möglichst wenig Fructose – führt zur Besserung.  Obwohl Fructoseintoleranz lange keine Seltenheit mehr ist, sind Informationen darüber […]

Kohlenhydrate sind Energieträger und an vielen Stoffwechselvorgängen beteiligt. Wer zu viele Kohlenhydrate konsumiert, läuft Gefahr, an Gewicht zuzunehmen. Die Energieträger werden nämlich als Fett gespeichert und treiben den Blutzucker in die Höhe, wenn sie nicht verbrannt werden. Um dieser Wirkung zu entgehen, gibt es eine Reihe von Ernährungsweisen, die die Kohlenhydrataufnahme auf ein Minimum reduzieren, […]

Welchen Vorteil bietet Backen ohne Zucker?  Das Backen ohne Zucker bietet eine Fülle von Vorteilen, die weit über die blosse Reduzierung von Kalorien hinausgehen – und ganz nebenbei auch einfach gut schmecken:  Die besten Rezepte für das Backen ohne Zucker  Zuckerfrei ist nicht gleichbedeutend mit Einschränkungen – ganz im Gegenteil. Unsere Auswahl an Rezeptideen gibt […]

In einer Welt, in der zuckerhaltige Versuchungen an jeder Ecke und in jedem Laden lauern, wird ein zuckerfreies Leben zu einer immer attraktiven Option für diejenigen, die ihre Gesundheit und ihr Wohlbefinden verbessern möchten. Also, eine kleine, persönliche Rebellion und ein Akt von mehr Selbst- statt Fremdbestimmung im Alltag. Die Themen im Überblick: Zuckerfreier Lebensstil […]

Übersicht: Natürliche und künstliche Süssungsmittel  Zucker selbst ist nicht grundsätzlich schädlich oder ein direkter Weg zu Übergewicht. Es ist die Menge, die wir konsumieren, die zum Problem wird. Und hier liegt die eigentliche Herausforderung: Oft sind wir uns gar nicht bewusst, wie viel Zucker wir tatsächlich zu uns nehmen.  In zahlreichen industriell verarbeiteten Lebensmitteln lauert […]

Diabetes mellitus ist eine chronische Stoffwechselerkrankung, die weltweit Millionen von Menschen betrifft. Ein bewusster Umgang mit der Krankheit und präventive Massnahmen spielen eine entscheidende Rolle, um die Lebensqualität von betroffenen Menschen zu verbessern und das Risiko von Diabetes zu verringern. Wie zuckerreiche Ernährung mit Diabetes zusammenhängt, und wie der Krankheit vorgebeugt werden kann, erfahren Sie […]

Viele Menschen leiden an einer regelrechten Fettphobie. Dabei ist Fett für unseren Organismus überlebensnotwendig. Wir wollen etwaige Vorurteile ausräumen: mithilfe gehaltvoller Informationen.

Im Sommer steigt mit den Temperaturen unser Bedarf an Flüssigkeit. Aber wie viel sollten wir trinken? Und welche Durstlöscher sind gesund? Stefanie Bürge präsentiert Antworten und leckere Erfrischungen.

Ist der Mensch wirklich, was er isst? Stefanie Bürge erklärt, wie sich die Zusammensetzung unserer Mahlzeiten auf unser Wohlbefinden auswirkt.

Was ist eigentlich Superfood? Muss es immer aus fernen Landen zu uns kommen oder wächst es auch in der Schweiz? Stefanie Bürge hinterfragt den Hype.